䏡蛋白胨簡介
䏡蛋白胨又稱朊間質蛋白胨,又叫蛋白胨,與普通蛋白胨的區別是其含有1%~2%的能被硫酸銨所沉淀的䏡氮。䏡蛋白胨是一種特殊的高營養的蛋白胨,富含高分子量的肽。在培養基中用于細菌毒素的檢測,可用于培養極難培養的微生物,尤其是需要快速培養時。還推薦用于在血瓊脂基礎上進行溶血反應。䏡蛋白胨最初用于白喉毒素的生產,經改良后用于培養奈瑟氏球菌的巧克力瓊脂,以及在白喉桿菌生產中配制巧克力亞碲酸鹽瓊脂。為苛養微生物提供較好營養物質。能用于培養鏈球菌、葡萄球菌、肺炎球菌、淋球菌以及其他需要豐富營養微生物。對低內毒素細菌的培養帶來產量明顯提高。
用 途:用于培養基原材料,為營養要求高的細菌生長提供營養。
說 明
本品采用精蛋白胨為基礎,經特殊水解提取制備的類白色至淺黃色干燥粉末,營養豐富,可做多種培養基的基礎。
GB 4789.28-2024 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 培養基和試劑的質量要求中,關于胨類的說明:
蛋白胨Peptone:胃蛋白酶或胰酶消化動物組織水解物
胰蛋白胨Tryptone(或胰酪胨Casein tryptone、胰酶消化酪蛋白胨 Pancreatic digest of casein):酪蛋白胰酶水解物
䏡蛋白胨Proteose peptone:胰酶低程度消化酪蛋白水解物
多價蛋白胨Polypeptone:酪蛋白胨和蛋白胨等的混合物
明膠蛋白胨Gelatin peptone:胰酶消化明膠水解物
大豆蛋白胨Soya peptone:木瓜蛋白酶消化大豆蛋白的水解物
酸水解酪蛋白Casein acid hydrolysate:鹽酸消化酪蛋白的水解物